Ik ontving van Sancha Schuurs een recensie-exemplaar van dit prachtige kookboek. Dank je wel!
Nederlands | Hardcover | - | eerste druk 2024 | 299 pagina's Uitgeverij Sancha Schuurs | Prijs €29,95
Voor het lezen:
Ik werd op Instagram door Sancha Schuurs benaderd, met de vraag of ik interesse had om haar Griekse kookboek te lezen, uit te proberen en te recenseren. Aangezien ik dol ben op de Griekse keuken, was mijn interesse direct gewekt. Het is een prachtige dikke hardcover die mooi is vormgegeven. Ik ben erg benieuwd naar de recepten.
Het verhaal:
In deze prachtige hardcover van Sancha Schuurs neemt ze je mee op een culinaire rondreis door Griekenland. Het boek bevat 125 streekgerechten, oude familierecepten, klassiekers en vegetarische schotels.
Mijn ervaring:
Wat een heerlijk en mooi kookboek, waarbij al bladerend door dit dikke kookboek het water je al in de mond loopt. Het boek is prachtig en met stijl vormgegeven en roept direct een Grieks gevoel bij je op door het blauw en de gekozen typografie in het boek. Het is leuk hoe Sancha Schuurs naast de verschillende recepten ook van alles vertelt over Griekenland en hun gebruiken. Hierdoor krijgt het hele boek meer sfeer en gevoel.
Ieder recept heeft een spreadpagina aan opmaak. Op de ene pagina is een prachtige foto van het gerecht te zien, en op de andere pagina is het recept mooi en overzichtelijk uitgewerkt. Het is leuk dat er bij het recept nog leuke achtergrondinformatie over het gerecht gegeven wordt.
Vervolgens volgt een overzichtelijke opsomming van wat je nodig hebt en een stapsgewijs plan hoe je het gerecht moet bereiden.
De gerechten zijn heel uiteenlopend in moeilijkheidsgraad, al wordt het niet direct bij de recepten vermeld. Wel is snel duidelijk welk recept meer of minder tijd kost. Daarbij zijn veel recepten gemakkelijk met producten die in elke supermarkt te verkrijgen zijn te maken, terwijl voor sommige speciale kruiden of dingen nodig zijn die je in een speciale winkel moet halen.
Mijn vriend, die erg goed is in de keuken, was direct erg enthousiast over dit kookboek en ging met veel plezier de keuken in. Uit het kookboek maakte hij verschillende gerechten, waaronder deze overheerlijke souvlaki die echt onwijs lekker en goed van smaak was.
YiaYiá kookt is een ontzettend leuk, gevarieerd en mooi vormgegeven kookboek. Het is een hardcover dat maar liefst 125 hele uiteenlopende recepten in verschillende moeilijkheidsgraad bevat. Naast de heerlijke gerechten bevat ieder gerecht leuke achtergrondinformatie en vertelt Sancha Schuurs door het boek heen verschillende interessante en leuke dingen over Griekenland. Erg leuk én erg lekker!
留言